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    Lvxiang Garden Co., Ltd.

    “使命與責任,創新與未來”中國烹飪協會大力弘揚新時代餐飲企業家精神
    發布日期:2018-12-15 返回列表

    12月15日由中國烹飪協會主辦的“2018中國餐飲企業家大會”在北京舉行。來自全國31個省區市300余位餐飲業領軍人物和行業代表匯聚一堂,共話餐飲企業家的使命與責任,探索2019年餐飲行業創新與未來。

    會上,中國烹飪協會會長姜俊賢致辭指出,2018年中國餐飲業取得了持續穩定向好發展的成績。習總書記在民營企業座談會上對民營企業家提出了希望和要求,體現了黨中央對經濟健康發展和企業家健康成長的高度重視。對于廣大餐飲企業家來說,要珍視自身的光榮使命,踐行社會主義核心價值觀,弘揚企業家精神,做愛國敬業、守法經營、創業創新、回報社會的典范;要練好企業內功,特別是提高經營能力、管理水平,拓展國際視野,增強創新能力和核心競爭力,在更廣闊的舞臺施展才華、大顯身手。2019年餐飲行業將面臨新的機遇和挑戰,餐飲企業家們要堅持樹立使命感、責任感和敬業奉獻精神;努力傳承飲食文化與傳統技藝,守護匠心精神,大膽創新,與時俱進,適應需求變化,促進消費升級;要具有社會責任感和環保意識,保障食品安全,為推動餐飲行業健康環保行動貢獻力量;倡導為希望工程、慈善事業等社會公益活動做貢獻,為精準扶貧,開拓發展創造新成果。會上,中國烹飪協會還發布了“2018年中國餐飲行業十大事件”。

    嘉和一品董事長劉京京、阿五黃河大鯉魚董事長樊勝武、耿福興餐飲董事長高述紅、千喜鶴集團董事長劉延云、小廚娘餐飲董事長嵇小麗、麥當勞中國首席發展官梁海靜等企業家代表圍繞餐飲企業的社會責任、文化傳承、精準扶貧、綠色發展、公益事業、創新發展等六個方面聚焦分享企業家的精神風貌和成功經驗。

    奧琦瑋公司董事長孔令博針對2019年中國餐飲業發展趨勢做了分析預判。在中國餐飲產業研究院院長吳堅主持下,和合谷董事長趙申、陶然居董事長嚴琦、眉州東坡董事長王剛、華天飲食總經理賈飛躍、川渝人家董事長聶磊、山東凱瑞董事長趙孝國、深圳中快餐飲董事長李平金、呼倫貝爾綠祥嘉苑董事長馬蘭梅等餐飲企業家共同圍繞2019年企業發展方向、目標與措施進行了討論交流。

       為了助力餐飲行業健康可持續發展,中國烹飪協會與中國青年報社共同推出“餐飲業青年創業服務計劃”;與中國營養學會、中國植物油行業協會共同發出了“健康消費,科學用油”倡議;與京東集團簽署了共同發展新零售新餐飲——美食生鮮超市7FRESH的戰略合作協議。會上,中國烹飪協會對“2017年度中餐科技進步獎”獲獎項目進行了表彰,同時揭曉了“2018年中國餐飲業會員企業家突出貢獻人物”。

    中國財貿輕紡煙草工會副巡視員張曉冬出席大會并講話,中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光主持了大會。


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